大米的国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一等、二等、三等、四等（下图）。

对于咱们来说，看懂这个比较费劲，而且对买大米没有实际参考意义，简单了解一下就行。

具体买大米时，咱们只需要看一看包装上的执行标准就可以了。

普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。

所以当咱们在买大米时，不论它是什么牌子，也别管它包装有多么华丽，广告语写得多么好，图片拍得多么诱人。

只要它的包装上有GB/T 1354这行字的，其本质都是普通的大米，品质相对一般。

卖的价格越高，买的就越亏。

举个例子，相当于把2元店里的东西，换个华丽的包装，价格标10元。

那么如果想吃优质的大米，应该怎么挑选呢？其实除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，分别使用自己独立的标准。

想吃好大米的，注意多看看，记住不太多的话，只要看看包装上执行标准那行字就行。

第一种，五常大米，对应的执行标准是：GB/T19266

五常大米产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，特点是：米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。

买的时候，除了五常大米，还要看准带有GB/T19266的。

市场上还有一种普通的五常大米，采用的是GB/T 1354，这种品质就不如GB/T19266的，口感差很多。

所以不要看到五常大米就是好的，关键要看准它的执行标准，这在包装上会明确地写出来，大家一定要看仔细了。